油水分離器對當今的社會發展起到重要作用
當今的社會發展越來越快，人民對生活的要求越來越高，環境的惡化，環境保護工作越來越被重視，廚房油水分離器的必要性和餐飲廚房對人們日常生活的影響。
餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環境和居民生活，也會影響生活垃圾的較終處置效果。此外，餐廚垃圾中含有大量的有機物，其營養既全面又豐富，只要通過合適的處理技術，就可以使餐飲廢水得到充分的"資源化"利用。
除渣后的污水再流進沉淀腔，小顆粒、污泥等在此沉淀，此處污水流速不大于0.005m/s,利用油水密度差原理，使油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀在底部。去除污泥的污水再流進油水分離腔，在此進行油水分離。此腔室自帶自動恒溫裝置，溫度保持在25℃左右，保證油脂不固化；水面上方裝有自動刮油裝置，可將水面上的浮油刮入油槽，油通過排油口流入集油桶內。
經油水分離后的污水由底部進入虹吸腔，利用虹吸現象，使水自動持續進入儲水腔，設備自帶反沖洗清潔功能，可對刮油裝置和除渣裝置進行沖洗，達到自清潔作用。
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對于油水分離器環保問題你要清楚
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油水分離器解決了環境難題
