運用廢水中懸浮物和水的比重不同而抵達餐廚垃圾處理設(shè)備，雜物與水分其他目的。用集油管匯集打掃或人工自行打掃，別脫離的雜物和油脂要守時清淘，準時查看修補。

　　污水進水口要比設(shè)備進水口高。由于不同類型的進水口高度不同，所以在設(shè)備的時分也要把握好設(shè)備設(shè)備的方位。不論怎樣設(shè)備，要保證設(shè)備要在一條水平線上，還要在出水口處接通排污管，排油口也要用盆或許桶接著。

　　廚房廢水主動油水分別器原理是運用密度差進行油水分別，其作業(yè)流程是：污水先從進水口進入除渣腔，除渣腔內(nèi)設(shè)有提籃格柵，可將直徑>mm的固體殘渣過濾出來。

　　許多飯館、飯館、廚房、大型酒店等餐廚垃圾處理也成為餐飲業(yè)老板們?yōu)橹^疼的問題。為處理此類問題許多當?shù)亻_始引入并運用餐飲油水分別器，這是由于的餐飲油水分別器能極大的便當業(yè)主們進行處理。

　　不同的餐飲油水分別器其作業(yè)原理也是不相同的，這就要求我們在選擇的時分需求了解它的作業(yè)原理，怎樣運作，依據(jù)實踐的場景，實踐運用傍邊的需求來進行有針對性的選擇，再結(jié)協(xié)作業(yè)原理來選擇操作簡練的餐飲油水分別器。