加熱與攪拌在油水分離倉內部設置的加熱器，一般都是像燒開水用的管束加熱器，這種加熱器的缺點是，加熱面積小，在加熱過程中，加熱到加熱器管束周圍5厘米的空間，加熱器就停止加熱，導致儲油倉中大部分凝結成固體的油脂不能融化而排出。

　　連成餐飲油水分離器采用盤管式加熱器，再在盤管加熱器上部設置麻花卷攪拌器，通過加大加熱器的接觸面積，再配合麻花卷攪拌器均勻攪拌，儲油艙內凝固的油脂就被充分融化而排出。

　　（三）排油手動排油一般為根據儲油倉視窗的油位情況打開儲油倉的排油球閥，把儲油倉中的液態油脂排放到儲油桶中；而自動排油式通過在油水分離倉頂部設置鏈式刮油板結構，通過時間控制，鏈式刮油板減速機運行，把儲油倉中的油自動排放到儲油桶中。

　　（四）排污泵可選用連成WQZ排污泵，也可選用連成外置WL排污泵，無需選用切割排污泵。

　　（五）自動控制連成餐飲油水分離器的自動控制系統采用雙泵正常情況下一用一備互為備用，水量大時雙泵齊開，3點液位控制即低液位停泵，中液位啟泵，高液位雙泵齊開并報警。

　　控制箱體均采用不銹鋼材質，分室外防雨箱（等級IP65）和室內箱兩種，電器元件采用施耐德或其它同等知名品牌。均設有手動及自動控制，自動化程度高，支持遠程控制接口。

　　（六）設備底座連成餐飲油水分離器的設備底座采用國標槽鋼焊接成型后整體熱浸鋅處理（和室外電纜鐵塔相同防腐工藝）10年不腐蝕。

　　（七）主體材質連成餐飲油水分離器主體材質為304不銹鋼，表面拉絲處理或亞光處理，堅實而又美觀。

　　（八）制作工藝連成餐飲油水分離器主體板材采用鈑剪板機冷切割，由自動氬弧焊機采用搖擺魚鱗焊接，焊縫平整、美觀，無氧化、針孔、氣泡等不良情況。